FICHA TÉCNICA
”Xuxurla” que significa “susurro”, encapsula magistralmente su esencia. Este “Susurro” evoca complicidad, conversaciones discretas alrededor de una mesa y el suave murmullo del mar.
Variedades de uva
- 95% Hondarrabi Zuri
- 5% Riesling
Perfil de cata
- Aspecto: Color alimonado limpio.
- Nariz: Se perciben notas de heno, flor de tilo y recuerdos de membrillo.
- Paladar: Resulta fresco pero a la vez graso, con un paso complejo y frutal.
- Final: Está marcado por la fina acidez que le aporta frescura y carácter.
Información adicional
- Vendimia manual.
- Fermentación espontánea bajo control de temperatura
- Crianza de 6 meses sobre lías.
- Mesoclima oceánico interior.
Contenido de alcohol
13% vol.