SPARKLING ROSÉ
FICHA TÉCNICA
93 puntos Wine Enthusiast
El vino sin alcohol mejor valorado de la historia
El BOLLE Rosé Espumoso seduce con aromas de fresa blanca, frutos rojos, grosella negra y violeta, acompañados de un delicado fondo herbal. En boca es seco y fresco, con burbuja fina y un elegante toque mineral.
Despliega intensos sabores de fresa, cereza y grosella negra, que evolucionan hacia una sutil mineralidad terrosa y un ligero matiz salino que realza su carácter. Equilibrado, vibrante y sofisticado.
Único vino sin alcohol del mundo elaborado mediante doble fermentación, ofrece la auténtica esencia del champán sin concesiones. Presente en más de 100 restaurantes con estrella Michelin.
Variedades de uva
  • 75% Chardonnay
  • 15% Pinot Noir
  • 10% Silvaner
Maridaje de comidas
  • Ostras en media concha con sal rosa del Himalaya y granizado de frambuesa
  • Ensalada de rúcula y fresas con queso de cabra y aderezo de semillas de amapola
  • Vieiras selladas con puré de melocotón blanco y escaramujo
  • Pato asado con glaseado de cereza y balsámico
  • Tarta de fresa y ruibarbo con costra de pistacho
  • Tártara de atún picante con aguacate y un toque de violeta
  • Ensalada de sandía y feta con menta y reducción balsámica
Perfil de cata
  • Aspecto: Rosa claro, transparente
  • Nariz: Intensidad media con aromas primarios de fresa blanca, frutos rojos, grosella negra y violeta
  • Paladar: Seco con acidez media y cuerpo ligero
  • Final: Final largo y persistente con un toque mineral.
Ingredientes
  • Chardonnay Vino sin alcohol
  • Pinot Noir
  • CO2
  • Bisulfito de potasio
Información nutricional
Por 100 ml
  • Calorías: 15
  • Grasas totales: 0 g
  • Grasas saturadas: 0 g
  • Carbohidratos totales: 3,3 g
  • Azúcares totales: 3 g*
  • Proteínas: 0 g
  • Sodio: <0,1 g

*Contiene azúcares naturales de la fruta.
Botellas
  • 750ml
  • 375ml desmineralizada
  • Magnum de 1,5L
Premios destacados (2025)
  • 93 pts – Wine Enthusiast
  • 95 pts – Medalla de Platino, Monterey International Wine Competition
  • 96 pts – Doble Oro, Wine & Spirits Wholesalers of America
  • 94 pts – Medalla de Platino, San Diego International Challenge
  • Ganador Best of Show en múltiples ocasiones