FICHA TÉCNICA
BOLLE Blanc de Blancs es un espumoso vibrante y elegante, ideal tanto para aficionados como para expertos. En nariz y boca despliega una refrescante explosión cítrica —limón, pomelo y lima— con sutiles matices de naranja y ralladura. Bajo su frescura aparece una delicada mineralidad con notas de miel que aportan equilibrio.
Con la evolución surgen toques de mango y manzana verde, acompañados de ligeros recuerdos tostados, cedro y nuez moscada. Efervescente y refinado, ofrece una experiencia compleja y armoniosa.
Ganador de varias medallas de oro y mejor vino sin alcohol según Forbes.
Variedades de uva
- 75% Chardonnay
- 25% Silvaner
Maridaje de comidas
- Pollo asado con limón y hierbas, ensalada de manzana e hinojo
- Vieiras selladas con mantequilla dorada, avellanas tostadas y ralladura de limón
- Melón envuelto en prosciutto con
un chorrito de miel y lima - Tartaletas de queso de cabra y pera con costra de nueces
- Pescado blanco a la parrilla con salsa de mango y coco tostado
- Risotto de champiñones con parmesano y un toque de limón
- Aceite de oliva con infusión de limón y tomillo con pan crujiente
Perfil de cata
- Aspecto: Dorado, claro
- Nariz: Limpio, ligero, cítrico
- Paladar: Medio-seco, acidez media
- Cuerpo: Ligero a medio
- Final: Medio a largo
Ingredientes
- Chardonnay Vino sin alcohol
- Silvaner
- Conservante de dióxido de carbono
- Bisulfito de potasio (sulfitos)
Información nutricional
Por 100 ml
- Calorías: 15
- Grasas totales: 0 g
- Grasas saturadas: 0 g
- Carbohidratos totales: 3 g
- Azúcares totales: 2,7 g*
- Proteínas: 0 g
- Sodio: <0,1 g
*Contiene azúcares naturales de la fruta.
Botellas
- 750ml
- 375ml Demi
- Magnum de 1,5L
SPARKLING BLANC DE BLANCS