FICHA TÉCNICA
Ortega Ezquerro Mazuelo es un vino de marcada personalidad que pone en valor el carácter singular de esta variedad. De perfil intenso y estructurado, combina notas de fruta roja y negra con matices especiados y un fondo ligeramente balsámico.
En boca se muestra firme, fresco y equilibrado, con taninos definidos y buena persistencia, ofreciendo profundidad y elegancia con capacidad de evolución en botella.
Variedades de uva
- 100% Mazuelo de cepas de más de 30 años
Maridaje de comidas
Temperatura de servicio: 16-18ºC. Combina con todo tipo de platos desde los más sencillos a los más complejos.
Perfil de cata
- Aspecto: Color rojo violáceo intenso y profunda capa oscura.
- Nariz: Compleja de aromas de finas hierbas de monte y dulce compota, cerezas y ligeros mentolados.
- Paladar: Poderoso, sabroso y equilibrado, de tanino presente y muy pulido.
- Final: Largo y goloso.
Información adicional
- Finca La Lastra, situada a 515 metros de altitud. Viñedo con orientación Norte-Sur y suelo Franco-Arcilloso.
- Vendimia manual.