FICHA TÉCNICA
Ortega Ezquerro Crianza es un vino que combina estructura, elegancia y carácter, reflejando fielmente la identidad de la bodega y su origen. Elaborado con una cuidada selección de uvas y afinado en barrica, presenta un equilibrio armonioso entre fruta madura y notas especiadas y tostadas derivadas de la crianza.
En boca es estructurado, persistente y redondo, con taninos bien integrados y un final largo que aporta complejidad y profundidad.
Variedades de uva
- 80%Tempranillo
- 20% Garnacha
Maridaje de comidas
Temperatura de servicio: 17-19ºC. Acompaña a entremesas, tablas de embutido, pasta y arroces. Ideal para tomar por copa.
Perfil de cata
- Aspecto: Rojo cereza brillante.
- Nariz: Perfumada muy intensa y elegante, donde predominan las notas de regaliz y frutas rojas del bosque como la fresa y frambuesa, envueltas en unos elegantes toques especiados (pimienta negra), de vainilla y caramelo toffe.
- Paladar: Vino equilibrado, sabroso y con cuerpo, de taninos redondos. Tiene una entrada muy golosa, envolviendo toda la boca y dejando un largo y agradable postgusto, con un sutil toque de vainilla debido a su crianza en barrica.
Información adicional
- Finca el Monte, viñedos de más de 70 años. Situada a 650 metros de altitud, en el término de Tudelilla.
- 14-16 meses en barrica.